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开办小饭桌需要办理哪些手续

开办小饭桌需要办理哪些手续

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小饭桌专指为中小学生提供一种饮食服务,通过为中小学生或幼儿园学生提供午餐服务以及午休场所,每月收取额定费用。因此由于“小饭桌”的出现,不仅为家长解决了孩子中午吃饭的难题,同时也解决了一部分下岗职工的再就业问题,深受社会多方的欢迎。那么小饭桌怎么经营呢,感兴趣的朋友不妨跟着小编一起来了解一下。

当下,小饭桌的的经营模式主要以家庭作坊式,如何经营好一家小饭桌,首先我们需要做到以下几点:

1、餐饮服务许可证:小饭桌可以视为家政服务中的餐饮服务范围,经营内容涉及家政服务,且家政服务提供“餐饮”服务,因此经营小饭桌需要取得餐饮服务许可证。

2、营业执照:为确保孩子住宿以及人身安全,经营“小饭桌”需要在提交的《申请学生校外托管场所审批表》上签字,经营者持审批表和相关证明材料即可到工商部门办理工商营业执照。

3、从业素质:经营小饭桌的必须具备一定的餐饮管理经验以及安全管理的意识,多方面保障孩子的安全为题,一方面让父母信赖,另一方面为自己打下良好的商业信誉,从而为小饭桌多方盈利的局面打下好的基础。

4、卫生条件:首先从事小饭桌的人员必须具备;其次经营店面需要具备完善的消毒设施,确保餐桌、餐具能够定期消毒处理,保障孩子的饮食安全;此外,生熟食品每天采购,新鲜有保障,以及厨具能够分开定点放置,避免细菌滋生。

5、营养均衡:中小学生正处于生长发育的关键阶段,除了卫生安全之外,午餐的营养搭配也是非常讲究的。因此小饭桌的营养午餐应当依据科学、营养和卫生的标准制作,关爱孩子身体的健康成长。

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